書名: 不生病的生活．實踐篇 買書去

原著: 新谷弘實

譯著: 劉滌昭

出版日：2007 年 月 初版

國際碼: ISBN 9789861361406

索書號: 411.3 0813

典藏地: 總館

讀書心得:

這本書的中心理論都環繞著作者所說的"酵素理論"，而且只是作者自己憑他一生行醫的經歷所推論出來的理論，並沒有一套完整的科學實驗證明。 作者根據"酵素理論"，提出了如何讓酵素變多的方法，如何找出酵素最多的食物。其實最重要的一點就是吃最自然的食物，吃最新鮮的食物。比如，盡量吃糙米飯，少吃白米飯，因為白米已經被人工精製成最好吃的食物，但是一些營養的元素都被剔除掉了，包含最重要的酵素。所以作者一直強調不要吃加工的食物，也不要吃農藥過多的食物。還有作者也提創素食主義，還引用了一堆經文來佐證，說明古人也有相同的論點；也說明如果要吃肉，也有一定的法則，不可恣意妄為。最後作者有提到不要使用微波爐，因為微波加熱的原理，可能會破壞掉食物的營養，也包含酵素；這只是作者的猜測，一樣沒有科學根據的。 作者在書中有提到一個有趣說法：腸子是身體的第二個腦。作者說：腸子的功能是獨立的，不受身體的司令塔”頭腦”所支配。例如因為某種意外造成腦死狀態，或是傳達腦部指令的脊髓受創，腸子依然能夠正常運作，就是最好的證據。 PS: 作者有提到天天洗頭是不好的，不知為什麼，沒有說明。天天洗頭不就跟天天洗澡是一樣的道理嗎？為什麼天天洗頭會不好呢？真怪，不明白。

內容簡介:

　　健康法不是嚴苛的戒律。如果你的生活環境不易實行「新谷飲食健康法」，而你正為此感到焦慮，本書將指引你找到適合自己的健康法，指導你如何在身體能夠處理的範圍內，做到一方面享受美食之樂，同時持續「正確的飲食」和「正確的生活習慣」。

　　在這本「實踐篇」中，新谷醫師巧妙的運用比喻和說故事的方式為大眾解答，也告訴眾人一些實際的做法，像是「穀物的正確吃 法」、「糙米的調理法」、「在家自製發芽米」等等。同時，礙於篇幅前著沒能說的心情故事，也藉此與大眾分享什麼樣的因緣際會，讓新谷醫師立下座右銘「身為 醫師必須比一般人更注重健康，以作為病人的模範。」並致力追求目標，嘉惠世人。

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